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wps下载-八大山珍之一——猴头菇,除了味美新鲜,这些成效你都知道吗

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在真菌界有一种长似猴头而得名的菌——猴头菇,它尽管仅仅小小的真菌,但其味道鲜美无比新鲜可口,被列为八大山珍之一。早在3000多年前也便是商朝时期,就现已有人开端采摘猴头菇并食用了。在古代,野生的猴头菇十分稀疏,一般只要贵族才干食用到猴头菇,所以被称之为珍品。猴头菇具有很好的食用成效,具有养分与药用相结合的价值。

一、猴头菇的成效

1、抗变老

它对神经衰弱和失眠等等都有比较突出的作用,可以很好的协助人体脑细胞成长和协助脑细胞再生,也可以协助防备和改进老年痴呆,是现在对立变老和益寿的wps下载-八大山珍之一——猴头菇,除了味美新鲜,这些成效你都知道吗一种比较可贵的食物,所以,有被失眠或许是神经衰弱问题困扰的朋友可以多多吃它来改进症状。

2、下降胆固醇

在猴头菇里边的有效成分可以在很大程度上协助人体到达下降胆固醇和甘油三酯含量作用,除此以外,它还可以协助人体调理血脂和协助人体血液循环,要是心脑血管患者服用它的话可以到达抱负的改进心脑血管问题作用,所以,有这方面问题摧残的朋友可以多吃点猴头菇来协助缓解症状。

3、添加免疫力

免疫力欠好的人群会常常被伤风或许是其他的病症侵略,这样一来天然就会让患者长期被各种病症所摧残,要是挑选服用猴头菇的话就可以wps下载-八大山珍之一——猴头菇,除了味美新鲜,这些成效你都知道吗在很大程度上增强人体免疫力,在协助人体对立流感等等问题方面有比较突出的作用,因而,假如你常常伤风或许被流感困扰,无妨测验服用猴头菇来协助自己改进wps下载-八大山珍之一——猴头菇,除了味美新鲜,这些成效你都知道吗体质。

4、抗癌

在猴头菇里边含有脂肪类物质、多糖体以及多肽类成分,这些有效成分都可以在很大程度上按捺癌细胞傍边的那些物质进行组成,这样一来天然也就起到了防备癌细胞困扰的作用,它首要针对的是消化道类的肿瘤,当然,其他的恶性肿瘤服用它也可以起到必定的按捺作用。

二、猴头菇的食疗法

1、 猴头菇聚味汤

资料:猴头菇6粒,西红柿1粒,胡萝卜1根,昆布1片或海带结6个,枸杞10粒,香叶2片,帝王苗1把,酱油3汤匙。

做法:

(1)分别用温水泡发枸杞和昆布(海带),用淡盐水泡发猴头菇并用手捏挤几回,泡发好后用剪刀剪去根部。

(2)西红柿去皮后切成片、胡萝卜切成片或用模具刻成花瓣状。

(3)将西红柿、昆布和酱油一同倒入汤锅内,参加适量清水后放入香叶,大火煮沸后wps下载-八大山珍之一——猴头菇,除了味美新鲜,这些成效你都知道吗放入猴头菇并转小火煲半小时以上。

(4)最终放入胡萝卜一同煮10分钟,起锅前放入帝王苗烫软即可。

2、 炒猴头菇

资料:猪肉,新鲜猴头菇4朵,青椒,胡萝卜,木耳,腰果,面包糠,鸡汁,盐,花椒面。

做法:

(1)先用开水把猴头菇烫好,然后泡一个晚上。手撕成小块,挑出小虫子,清洗洁净,用手攥出水分。

(2)加盐、花椒面、鸡汁、面包糠,拌和开。

(3)下锅炸蘑菇,时刻仍是比较长,这个时分你可以备其他的菜。

(4)猪肉,木耳、胡萝卜、青椒切好。

(5)蘑菇炸好之后,就可以紧接着炸一下腰果wps下载-八大山珍之一——猴头菇,除了味美新鲜,这些成效你都知道吗。

(6)然后炒猪肉,胡萝卜,再参加木耳,最终放青椒,放少数的盐。

(7)蔬菜炒好后,就放入腰果、猴头菇,翻炒几下即可。

3、猴头菇鸡汤

资料:猴头菇 3朵,香菇 元始天尊3朵,鸡腿 1只,盐巴 适量,美味炒手 适量,姜片 3片。

做法:

(1)猴头菇先泡水2~3小时再挤干水分切块下去汆烫{才wps下载-八大山珍之一——猴头菇,除了味美新鲜,这些成效你都知道吗不会有苦味}汆烫后再泡冷水备用

(2)将鸡腿切块汆烫备用.取一锅把猴头菇和香菇和鸡腿还有姜片.盐巴.美味炒手一同放入电锅炖煮.外锅1杯半(量杯)的水即可。